Hier möchten wir Ihnen einen kleinen Überblick über die Weinsorten verschaffen die wir bei uns im Betrieb verarbeiten.

Ursprüngliche Rebsorte, der Name evtl. von Transsylvanien (Siebenbürgen), mittlerweile "die" Fränkische Rebsorte mit geschmacksneutralem Bukett, besitzt eine Blume von vielen zarten Nuancen.

Kreuzung: Riesling x Königliche Mädchentraube

Von Prof. Hermann Müller aus dem Thurgau (Schweiz) gezüchtet

Vorwiegend saftig-leichte, bzw. duftig-elegante Weine mit angenehmem Muskatton und milder Säure.

Kreuzung: ( Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau

Aromatische Weine mit ansprechendem Säurespiel, hochwertige Weine sind blumig mit dezentem Muskatton

Kreuzung: Silvaner x Riesling

Von Georg Scheu gezüchtet. Harmonische, duftige, körperreiche Weine mit einem Bukett das an Schwarze Johannisbeere erinnert.

Kreuzung: Trollinger x Riesling

Benannt nach dem Weinsberger Dichter und Arzt Justinus Kerner.

Weine von Rieslingqualität mit zart-duftigem Aroma und markanter Säure.

Ursprungssorte aus dem Tramin (Südtirol) stammend. Die Weine mit einer würzig an rosenduft erinnernder Art, hochwertige Traminer-Weine zeichnen sich durch Fülle und harmonischer Säure aus.

Kreuzung: Gewürztraminer x Müller-Thurgau

Die Weine sind leicht, weich und mild und haben niedrige Säurewerte (sehr magenfreundlich)

Alte Rebsorte der Burgunderfamilie, die ausgelesen wurde.

Die Ausdrucksvielfalt reicht vom pikanten an Apfel erinnernden Qualitätswein bis zur wuchtig- reifen, fruchtigen Spätlese.

Kreuzung: Müller-Thurgau und Siegerrebe

Die Weine besitzen ein feines Bukett, sind voll und feinfruchtig wegen der Frühreife oft als Federweißer verwendet.

Ursprüngliche Rebsorte aus dem Burgund die Ausgelesen wurde.

Auch als König der Rotweine bezeichnet. Ist Vollmundig, samtig mit einem feinen an Bittermandeln erinnernden Aroma. Körper- und alkoholreich mit fruchtiger Säure.

Kreuzung: Portugieser x blauem Spätburgunder

Die fränkische Rotweinsorte mit dunkler, tiefroter Farbe und feinfruchtigem Kirscharoma. In guten Jahren, vollmundig, extrakt- und somit körperreich.

Kreuzung: (Silvaner x Müller-Thurgau) x Chambourcin

Rebsorte mit hoher Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten.

In guten Jahren tiefdunkler, stoffiger Rotwein mit eigenem, südländischem Charakter.