“ Qualität entsteht im Weinberg ! ”

Guter Wein ist immer das Ergebnis guter Zusammenarbeit von Mensch und Natur. 

So versteht es sich von selbst, dass wir mit den Gaben der Natur vorsichtig und rücksichtsvoll umgehen.

Unsere Devise beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln lautet deshalb So wenig wie irgendwie möglich, nur soviel wie unbedingt nötig!

Und die Kunst ist, beim Bearbeiten der Weinberge das weg zu lassen, was überflüssig ist.

Die Kombination von langjähriger Erfahrung, auch mit teilweise schwierigen Jahrgängen, und einer guten Ausbildung sichert die Erzeugung gesunder Trauben. Dabei fliessen der ökologische und der Integrierte Weinbau in unsere Arbeiten ein.

Unsere nährstoffreiche Keuperböden sowie das milde Klima des Maintales verleihen den Weinen ihren extraktreichen Charakter. Wichtig ist auch die termingerechte und eine der Witterung angepasste Bodenbearbeitung

Wir begrünen die Rebzeilen mit Gräsern und Kräutern, um den Nützlingen eine Lebensgrundlage zu schaffen.