Unsere Weinsorten - weingut Kistner Bullenheim Franken Paradies

Hier möchten wir Ihnen einen kleinen Überblick über die Weinsorten verschaffen die wir bei uns im Betrieb verarbeiten.

W E I ß W E I N E:

Silvaner

Ursprüngliche Rebsorte, der Name evtl. von Transsylvanien (Siebenbürgen), mittlerweile "die" Fränkische Rebsorte mit geschmacksneutralem Bukett, besitzt eine Blume von vielen zarten Nuancen.

Müller-Thurgau

Kreuzung: Riesling x Königliche Mädchentraube

Von Prof. Hermann Müller aus dem Thurgau (Schweiz) gezüchtet

 

Vorwiegend saftig-leichte, bzw. duftig-elegante Weine mit angenehmem Muskatton und milder Säure.

Bacchus

Kreuzung: ( Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau

 

Aromatische Weine mit ansprechendem Säurespiel, hochwertige Weine sind blumig mit dezentem Muskatton

Scheurebe

Kreuzung: Silvaner x Riesling

 

Von Georg Scheu gezüchtet. Harmonische, duftige, körperreiche Weine mit einem Bukett das an Schwarze Johannisbeere erinnert.

Kerner

Kreuzung: Trollinger x Riesling

Benannt nach dem Weinsberger Dichter und Arzt Justinus Kerner.

Weine von Rieslingqualität mit zart-duftigem Aroma und markanter Säure.

Traminer

Ursprungssorte aus dem Tramin (Südtirol) stammend. Die Weine mit einer würzig an rosenduft erinnernder Art, hochwertige Traminer-Weine zeichnen sich durch Fülle und harmonischer Säure aus.

Perle

Kreuzung: Gewürztraminer x Müller-Thurgau

Die Weine sind leicht, weich und mild und haben niedrige Säurewerte (sehr magenfreundlich)

Weißburgunder

Alte Rebsorte der Burgunderfamilie, die ausgelesen wurde.

Die Ausdrucksvielfalt reicht vom pikanten an Apfel erinnernden Qualitätswein bis zur wuchtig- reifen, fruchtigen Spätlese.

Ortega

Kreuzung: Müller-Thurgau und Siegerrebe

Die Weine besitzen ein feines Bukett, sind voll und feinfruchtig wegen der Frühreife oft als Federweißer verwendet.

R O T W E I N E:

Spätburgunder

Ursprüngliche Rebsorte aus dem Burgund die Ausgelesen wurde.

Auch als König der Rotweine bezeichnet. Ist Vollmundig, samtig mit einem feinen an Bittermandeln erinnernden Aroma. Körper- und alkoholreich mit fruchtiger Säure.

 

Domina

Kreuzung: Portugieser x blauem Spätburgunder

Die fränkische Rotweinsorte mit dunkler, tiefroter Farbe und feinfruchtigem Kirscharoma. In guten Jahren, vollmundig, extrakt- und somit körperreich.

Regent

Kreuzung: (Silvaner x Müller-Thurgau) x Chambourcin

Rebsorte mit hoher Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten.

In guten Jahren tiefdunkler, stoffiger Rotwein mit eigenem, südländischem Charakter.

 

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